닭백숙
겨울에 든든하게 먹고싶어서 생닭을 한마리 구입해서 보글보글 끓여준후 단백하게 끓여먹는 닭백숙입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8닭백숙을 소개합니다.
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STEP 2/8생닭을 가위를 이용해서 손질을 해주세요.
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STEP 3/8손질한 생닭을 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 속까지 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 4/8
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STEP 5/8양파를 추가로 넣어주세요.
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STEP 6/8쪽파를 닭국물에 잠시 담궈준후 닭백숙 위에 살포시 올려주세요.
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STEP 7/8닭백숙은 저희집은 소금과 대파,양파,통마늘을 넣어서 오래도록 끓여서 먹는답니다.
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STEP 8/8닭백숙이 완성이 되었습니다.
- 닭백숙을 끓일때는 냄새제거도 필요하고 맛도 좋으려면 양파,대파,통마늘을 넣고 끓이다가 쪽파를 넣으면 쪽파의 향이 국물에 베이기 때문에 참 좋습니다.
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