취나물볶음
쌀쌀한 겨울철에도 생각나는 나물반찬! 마트에서 쉽게 구입하실 수 있는 취나물을 이용한 취나물볶음 입니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14손질한 취나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요.
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STEP 3/14물(500ml)을 끓여주세요. 끓는 물에 소금을 함께 넣어 주세요.
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STEP 4/14물이 끓으면 취나물을 넣고 2~3분 정도 데쳐주세요.
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STEP 5/14데친 취나물은 찬물에 씻어 주시고, 체반에 받쳐 물기를 제거합니다.
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STEP 6/14잔여 물기 제거를 위해 취나물을 짜주세요.너무 세게 짜지 않으셔도 됩니다.
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STEP 7/14
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STEP 8/14국간장과 액젓을 준비 합니다.기호에 따라 양은 가감하시면 됩니다.
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STEP 9/14다진 마늘을 준비 합니다.
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STEP 10/14들기름을 준비 합니다.나물 무침이나 볶음에는 참기름 보다 들기름이 좋은 것 같습니다. 참기름을 사용하셔도 됩니다.
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STEP 11/14취나물을 살살 펴주시고, 대파를 넣어 주세요.
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STEP 12/14준비된 나머지 양념을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
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STEP 13/14
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STEP 14/14마지막으로 깨를 뿌려 주시면 향긋한 나물 볶음이 완성됩니다.
- 기호에 따라 볶는 과정은 생략하셔도 좋습니다.
5.00
리뷰별점
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밀레리뷰별점덕분에 맛있게 만들어 먹습니다.2024.05.09 17:32쉐프의 한마디너무 감사합니다~~^^2024.05.10 09:20
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