Logger Script
#소고기요리 #사태찜양념만들기 #la갈비사태찜만들리 #사태찜만들기 #갈비찜만들기
소불고기양념과 겸해서는 사태와갈비찜양념도 듬뿍 만들어 놓았지요. 그 양념의 일부는 소불고기를 만들어 주고, 이제 그 일부는 la갈비와 사태를 넣고 만든 갈비사태찜을 만들었습니다. 양념을 미리 만들어 놓았고, 숙성되었기 때문에 손쉽게 만들꺼라는 생각은 절반으로 줄이고, 일단 핏물부터 전날에 빼 줍니다. 총 4번 핏물을 갈아 주었습니다. 당연히 찬물입니다. 그런 후에 한번 삶아 주고는 양념 넣고 특이하게 콜라도 넣어서 만든 단짠단짠한 la갈비사태찜입니다. 표고버섯, 당근, 밤이 들어갔습니다. ^^
6인분 이상 2시간 이상 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

양념재료
la갈비사태찜재료
조리도구
노하우
  • 배 보관법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 파인애플 손질법
  • 파인애플 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 진간장 조리법
  • 꽃게액젓 조리법
  • 매실액 보관법
  • 꿀 조리법
  • 다진생강 손질법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 육수 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
아직 후기가 없습니다.