두부계란볶음 두부계란덮밥 간편한 아침식사 준비
맛도 좋고 영양도 좋은 두부계란요리 초간단 레시피를 소개합니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11대파 색깔이 푸릇하게 변할때 까지 볶으며 파기름을 냅니다.
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STEP 3/11두부를 흐르는 물에 한번 씻어 낸 후 후라이팬 파기름 위에 통채로 올립니다.
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STEP 4/11주걱을 이용해 잘게 으깨며 수분을 날린다 생각하며 볶아 주세요!
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STEP 5/11잘게 으깨진 두부 위에 간장 두숟가락을 넣습니다.
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STEP 6/11굴소스도 한숟가락 듬뿍 넣어 함께 볶아주세요!
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STEP 7/11계란 2개를 넣습니다.
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STEP 8/11계란이 스크램블이 되도록 주걱을 이용해 두부와 함께 볶아주세요!
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STEP 9/11밥새우를 넣습니다.밥새우에는 아주 작은 새우와 멸치가 함께 들어 있는데요!
볶음밥, 주먹밥 등에 넣어 먹으면 감칠맛이 살아나 맛도 좋고 영양도 좋습니다.
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STEP 10/11두부의 수분기를 모두 날린다는 생각으로 충분히 볶아주면 두부계란볶음 완성입니다.
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STEP 11/11밥 위에 올려서 비벼 먹으면 두부계란덮밥이 됩니다. 여기에 참기름 한숟가락 넣어서 섞어 드시면 더욱 맛이 좋습니다.
- 기호에 따라 다짐육이나 소세지를 썰어 추가하셔도 맛이 좋겠네요^^
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