초초간단! 육수 없이 간단 계란국 끓이는법
이번 포스팅에서는 육수 없이 끓이는 초간단 계란국 끓이는법은 물론이고 계란의 비린내 잡는 법까지 준비했으니 재료가 준비되었다면 바로 끓여보자.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4달걀 2개는 풀어서 준비하고 대파 반대는 어슷 썰어 준비한다. 감자는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 0.5~0.7cm 굵기로 자른다.감자를 너무 굵게 썰면 익히는 시간이 오래 걸리므로 적당한 굵기로 자르는 게 좋다.
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STEP 2/4자른 감자는 5분간 찬물에 담가 전분을 빼준다. 5분 뒤 흐르는 물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 제거하고, 물 800ml와 감자를 냄비에 넣어 강중 불에 5분 동안 끓인다.
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STEP 3/4감자가 익으면 국간장 1, 참치액 1, 다진 마늘 1/2숟가락, 소금 2꼬집, 대파, 달걀물을 붓고 2분 더 끓인다.끓이면서 올라오는 거품은 걷어내고 기호에 따라 부족한 간은 소금으로 맞춘다.
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STEP 4/4
- 계란국만 먹어도 고소하게 맛있지만 확실히 감자까지 같이 끓이니까 더 건강하고 든든하다. 들어가는 재료는 감자와 계란, 파 정도가 단데 이 세 가지의 풍미가 정말 조화롭다. 자극적이지 않아서 아기들이 먹기에도 너무 좋을 듯!만들기는 간단하지만 맛을 간단하지 않은 육수 없이 계란국 끓이는법 레시피니 쌀쌀한 날씨에 뜨끈하게 즐겨보세요~
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