계란 밥전 만들기 야채전 전부치기 냉동 찬밥 요리
밥이 남으면 항상 냉동실에 얼려두었다가 필요할 때 전자렌지에 냉동밥을 돌려 먹다가 이번에는 새롭게 냉동밥 찬밥으로 야채전 계란 밥전을 만들어 먹어봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11야채 다지기에 준비한 야채를 넣고 잘게 분쇄해줍니다.(야채 다지기가 없다면 칼로 잘게 썰어서 준비하시면 되세요)
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STEP 3/11볼에 밥과 분쇄한 야채를 모두 넣어줍니다.
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STEP 4/11계란 2개와 소금 0.5큰술을 넣고 계란 밥전 간을 맞춰줍니다.
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STEP 5/11숟가락으로 계란 밥전 반죽을 골고루 섞은 후, 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가로 넣고 섞어줍니다.
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STEP 6/11후라이팬에 기름을 두르고 가스불 중간불에서 예열한 뒤, 숟가락으로 계란 밥전 반죽을 똑똑 떼어서 올려줍니다.
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STEP 7/11가스불 중간불에서 밥전 야채전을 부쳐주다가 계란 밥전 바닥면이 노릇하게 부쳤으면 그 때 뒤집어줍니다
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STEP 8/11바닥면이 완전히 익기 전에 뒤집으면 모양이 망가질 수 있으니 익은 후에 뒤집어주세요.
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STEP 9/11뒤집은 후에는 뒤집개로 살짝 누른 후, 기름이 부족하면 보충해줍니다.
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STEP 10/11계란 밥전을 살짝 들어보아서 아래부분 까지 노릇하게 부쳐졌으면 다시 뒤집어줍니다.
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STEP 11/11가스불을 끄고 마무리를 해주면 밥전 계란 밥전 만들기 완성입니다.
- ▶야채는 취향껏 좋아하는걸로 준비하시면 되세요.
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