키토는 탄수화물을 최대한 줄이는 대신 지방 섭취를 늘이는 식단인데, 그래서 김밥을 쌀 때는 밥의 양을 최대한 줄이고 당근이나 계란, 오이 등의 재료를 듬뿍 넣는 게 포인트다. 김밥 속 재료의 영양 밸런스와 식감을 생각해서 아삭아삭한 오이를 듬뿍 넣었으니, 오독오독한 당근과 폭신폭신한 계란과 딱 잘 어울린다. 그럼 몇 가지 재료가 준비되었다면 오이김밥맛있게싸는법 바로 시작해 보자.
오이 1개는 얇게 채 썰고, 달걀 3개는 소금 1꼬집을 넣고 지단을 만들어 준비한다. 당근라페 @7017614 한 줌 준비한다.
오이 1개, 달걀 3개, 소금 1꼬집, 당근라페 한 줌
STEP 2/4
밥 1.5공기에 참기름 1숟가락, 소금 4꼬집, 통깨를 넣고 섞어준다.
밥1.5공기, 참기름 1숟가락, 소금 4꼬집, 통깨
STEP 3/4
김밥김 1장에 밥을 올리고 채 썬 오이, 당근라페, 달걀지단을 올린 후 돌돌 말아준다. 남은 김 끝부분에는 물을 묻혀 붙여준다.
김밥김, 밥, 채 썬 오이, 당근라페, 지단
김밥김 앞뒤 구별방법은 까끌까글한 김 위에 밥을 올리고 매끈매끈한 김은 밖으로 둔다.
STEP 4/4
완성된 김밥에 참기름을 바르고 먹기 좋은 사이즈로 자른다.
김밥, 참기름
김밥 예쁘게 자르는 방법은 칼 양면에 참기름을 바르고 톱질하듯 잘라준다.
김밥은 맛도 좋지만 들어가는 속 재료 때문에 몸에도 좋은 것 같다. 특히 오늘처럼 오이를 듬뿍 넣어서 만들면 포만감이 좋아서 다이어트에 도움이 되고, 가성비 좋은 속 재료가 들어가서 가격도 비교적 저렴해서 좋다. 당근라페는 한 번에 많이 만들어 두면 반찬이나 샐러드로도 먹기 좋으니 평소에 준비해두면 좋다. 건강하고 맛있는 키토 오이김밥맛있게싸는법이니 도시락 메뉴나 다이어트 김밥으로 아삭하게 즐겨보세요~