Name: 골뱅이 쫄면 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 골뱅이캔 400g; 쫄면 200g; 양배추 150g; 오이 1/3개; 당근 약간; 노란 파프리카 1/2개; 깻잎 10장; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 골뱅이 국물 2스푼; 고추장 2스푼; 고춧가루 4스푼; 진간장 2스푼; 식초 5스푼; 설탕 1스푼; 올리고당 2스푼; 다진 마늘 1스푼; 참기름 2스푼

골뱅이 쫄면 만들기

새콤하게 입맛 살려주는 골뱅이 쫄면 만들기 알려드릴게요 : )

3인분

30분 이내

아무나

요리하는쮸네

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STEP 1/9

양배추는 채 썰어서 식초 1스푼 섞은 물에 5분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 탈탈 털어서 사용하세요.
도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반
STEP 2/9

오이는 반으로 갈라 씨를 제거하고 당근, 파프리카와 함께 채 썰어서 준비하세요.
STEP 3/9

깻잎은 꼭지를 잘라내고 적당한 크기로 썰어주세요.
STEP 4/9

청양고추, 홍고추는 어슷 썰어주세요.
STEP 5/9

골뱅이도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 6/9

골뱅이 국물 2스푼, 고추장 2스푼, 고춧가루 4스푼, 진간장 2스푼, 식초 5스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 2스푼을 섞어 양념 만들어주세요.
소스볼 , 요리스푼
식초는 입맛에 따라 가감해서 사용하세요.
STEP 7/9

쫄면을 제외한 모든 재료들을 모아주세요.
믹싱볼
STEP 8/9

위생 장갑을 끼고 골고루 버무려주세요.
위생장갑
STEP 9/9

물이 끓으면 쫄면을 넣고 5분 동안 눌어붙지 않게 저어가며 삶아주세요. 찬물에 여러 번 씻어서 물기를 뺀 뒤 골뱅이 무침과 함께 맛있게 드세요 : )
냄비 , 요리젓가락 , 채반