돼지고기 양배추볶음 만들기 저녁메뉴 돼지고기 안심 요리
잡채를 만들어 먹으려고 사다 논 돼지고기 안심인데 귀찮아서 한그릇요리로 만들어 버립니다. 간단하게 덮밥으로 먹어도 좋지만 저녁메뉴 메인 반찬, 술안주로도 손색없어요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6볼에 채 썬 돼지고기, 진간장 1.5T, 맛술 1T, 후춧가루 약간, 생강가루 1t, 다진 마늘 1t를 넣고 조물조물 섞어 잠시 재워두세요.
생강가루는 돼지고기의 누린내를 잡아주는데 없으면 생략하셔도 됩니다.
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STEP 3/6양배추는 깨끗이 세척 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 좋아하시면 듬뿍 넣으세요.
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STEP 4/6
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STEP 5/6핏기가 살아질 때까지 볶아줍니다.
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STEP 6/6중불에 썰어논 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. 아삭아삭한 식감을 살리기 위해 너무 오래 볶지 않는 것이 포인트입니다. 양배추 숨이 어느 정도 죽으면 굴 소스 1t를 넣고 한 번 더 볶아주세요. 불을 끄고 참기름 1t와 통깨를 넣고 마무리해 주세요.
5.00
리뷰별점
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Clannad리뷰별점국물이 촉촉하게 생겨서 덮밥처럼 얹어서 먹었는데 맛있었어요. 그런데 레시피에 올리고당 넣는 부분이 빠져있네요. ㅎ 굴소스를 잘못 1T를 넣는 바람에 나중에 양배추를 더 넣어 다시 볶아먹었어요.2024.02.25 01:28
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