다람쥐도 먹고 울고갈 도토리묵무침 만들기
마트에 두부사러 갔다가 야식으로 만든 도토리묵무침! 완전 맛있는 레시피로 추천드려요!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7상추,깻잎은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 대충 찢어주세요.
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STEP 3/7당근도 오이크기에 맞게 잘라주세요
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STEP 4/7도토리묵을 쫄깃하게 하기 위해 1cm두께로 자른 뒤 데치기를 해주세요. 냄비에 물 800ml을 넣고 보글보글 끓기 시작하면 썰어논 도토리묵을 넣어 주세요. 3분정도 데치고 묵이 살짝 휘면 체로 건져주세요.
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STEP 5/7찬물에 헹구면 도토리 특유의 쓴맛이 없어질 수 있으니 그냥 식혀줍니다.
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STEP 6/7
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STEP 7/7볼에 상추, 깻잎, 오이, 당근, 묵 모든 재료를 넣고 양념장을 부은 뒤 도토리묵이 부서지지 않게 골고루 섞어주세요
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