쌍화탕한방수육만들기!
김장김치를 다하셨겠죠~~저는 11월말에 해가지고 왔네요~ㅎ 김장김치가 맛이들면 젤먼저 하는것은 바로 수육이죠ㅎㅎ 쌍화탕으로 족발집못지 않은 한방수육 만들어보세요 잡냄새없이 누린내없이 기름도 쪽빼서 담백하답니다
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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100ml
조리도구
조리순서
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STEP 1/7통생삼겹살을 준비후에 빠른조리를 위해 4등분으로 잘라주었네요 길게 자르셔도 되세요
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STEP 2/7약국에서 판매하는 쌍화탕을 2병준비해주세요 *편의점이나 마트에서 판매하는것은 음료형태로 나온것이라 들어가있는 성분이 약국용이라 틀리네요~뭐 크게 다른건 아니고 약국용이 좀더 진하다일까?정도 입니다ㅎㅎ
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STEP 3/7수육 삶으실 냄비에 물반을 넣어 펄펄 끓여주신후 쌍화탕을 넣어 펄펄 끓여주세요
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STEP 4/73번이 펄펄 끓어오를때 생삼겹살,대파,양파,월계수잎을 넣어 펄펄 30~40분간 끓여주세요 *처음에 뚜껑열고 센불10분~뚜껑닫고 중약불에서 20~30분을 삶아주시면 되세요
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STEP 5/7다 삶아진 모습이네요ㅎ
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STEP 6/7익은통삼겹살을 조심히 꺼낸후 한김식혀준후 먹기좋게 두꺼는 취향껏 썰어주세요
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STEP 7/7단맛이좋은 알배추잎과 김장김치를 쭉쭉 찢어서 말아서 접시에 담아내주시면 되세요 *왕눈이의먹팁~김장김치로 찌개나 국을 끓일때 김치소를 털어내주시라하죠 그때 덜어냈던 김치소를 덜어내어 담아주신후 생배추랑 같이 싸먹으면 맛있답니다
- 생삼겹살이나 앞다리살 또는 사태살에 설탕1큰술을 먼저 고루바르고 소금1큰술을 뒤에 바르고 월계수잎과 통후추를 섞어서 위생봉투에 담아 2시간정도 재워두셨다가 쌍화탕물이 펄펄 끓을때 그대로 다 넣고 삶으셔도 되세요
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