닭똥집 볶음 만드는법 닭근위 요리 레시피
집에서 소주나 맥주 한잔 가볍게 할 때 한 번씩 생각나는 포장마차 스타일 요리 바로 닭똥집볶음 인데요. 쫄깃하게 씹히는 식감과 먹을수록 입맛 당기는 매력에 찾게되는 맛이죠. 담백한 맛과 감칠맛을 살려 간단하게 만들어 즐기기 좋아요.
2인분 
20분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9풍미를 더해줄 마늘과 고추를 준비했어요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9마늘을 넣고 노릇노릇 익혀주어요.
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STEP 6/9노릇한 색감이 나고 풍미가 고소하게 올라오면 체에 밭쳐 기름을 털어줍니다.
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STEP 7/9맛소금, 후추 약간 넣고 간을 맞추어 볶아주고
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STEP 8/9고추와 참기름을 넣고 마무리해요.
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STEP 9/9쫄깃쫄깃하고 고소한 맛에 자꾸만 손이가요~
- 모양을 보면 세 부분으로 동글하게 튀어나온 모양인데요. 식감을 살려 썰어주는 것 또한 포인트에요.
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