Name: 아이들국으로 추천 소고기무국레시피 소고기무국 맛있게 하는법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 다짐육 150g; 무 300g; 멸치다시마육수 500ml; 물 600ml; 다진마늘 2/3T; 참기름 1/2T; 미림 1T; 국간장 1.5T; 멸치액젓 1.5T; 후춧가루 소량; 소금 1/4~1/3T

아이들국으로 추천 소고기무국레시피 소고기무국 맛있게 하는법

안녕하세요 김진옥입니다. 엄청 춥네요.. 요즘 같은 추운 날씨에는 국물요리 한가지만 끓여도 정말 좋죠.. 오늘은 아이들이 있는 집이나 이가 불편하신분들이 드시면 좋은~~ 갈은 소고기를 넣고 끓인 소고기무국 소개합니다!!!! 재료(4인분) : 갈은소고기150g. 무300g. 다진파5T. 멸치다시마육수500ml. 물600ml. 다진마늘⅔T. 참기름1/2T. 미림1T. 국간장1T반.멸치액젓1T반. 소금¼T~⅓T사이 ***밥숟가락 계량입니다 ***겨울철에는 무가 달아서 무의 흰부분으로 국을 끓이세요 ***멸치다시마육수는 미리 끓여서 500ml 준비합니다. ***부족한 간은 마지막에 소금간을 기호에 맞게하시면 됩니다.

4인분

15분 이내

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STEP 1/3

1. 무300g을 나박하게 썰어줍니다.
( 겨울철에는 무가 단맛이 나서요 흰부분을 사용하세요)
***겨울철 소고기무국을 끓였는데 단맛이 강할때는 무때문입니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/3

2. 냄비에 핏기뺀 소고기 갈은거 150g을 넣고요~ 여기에 다진마늘⅔T. 참기름1/2T. 미림1T. 국간장1T반.멸치액젓1T반을 넣고 밑간을 합니다.
냄비 , 요리스푼
STEP 3/3

3. 밑간한 소고기에 썰어놓은 무를 넣고 중불에서 1분정도 달달 볶다가~ 멸치다시마육수500ml와 물600ml를 넣어줍니다. 센불로 켠후 끓어오르면 중불로 줄여 10분동안 끓여주는데요~ 중간에 생기는 거품은 제거하고요~ 뚜껑은 덮고 끓여줍니다. 10분 끓인후 다진파5T를 넣고요~ 한번만 끓이면 완성인데요. 마지막에 드셔보셔서 부족한 간은 소금으로 추가하세요 저는 소금1/4T정도 넣었습니다.