아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6양파 작게 썰어줬고요. 무는 얇게, 파는 반 잘라서 길쭉하게 손질해요. 무는 너무 두껍게 썰면 양념이 속까지 스며들지 않고 익히기 어려울 수 있어요.
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STEP 2/6준비한 재료 순서대로 냄비에 담어요. 무 → 생선 → 양파 → 대파 한 번에 담아서 끓여 익히면 되니 이렇게 쉬운 유아식도 없어요!
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STEP 3/6쌀뜨물 500ml 넣고요. 간장, 맛술 넣고 끓이기!
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STEP 4/6비린내를 날려야 하기에 뚜껑은 계속 열어놓고 조리합니다. 바글바글 끓기 시작하면 중불로 해놓고요. 생선 윗면 익힌다고 뒤적거리다 보면 살이 다 풀어질 수 있거든요. 있는 그대로에서 계속 국물을 끼언지다보면 양념도 베이고 알맞게 잘 익습니다.
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STEP 5/6다 익었는지 어떻게 아냐고요? 무 젓가락으로 찍었어 때 푸욱 들어가면 다 익은 거랍니다. 무가 푹 익을 때까지 익혀주시면 됩니다.
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STEP 6/6오늘의 둥이식탁
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