Logger Script
배추된장국 끓이는법 배춧국 배추 된장국 맛있게 끓이는 방법
안녕하세요 김진옥입니다. 요즘 배추가 달고 맛있죠~ 그래서 저는 요즘 배추겉절이를 자주 만들어 먹고 있습니다. 배추가 맛있는 요즘~ 배추겉절이 담글때.. 배추겉잎만 떼어서 배추된장국 만들어보세요~ 개운하고 깊은 된장국의 맛이 속을 뜨끈하게 해준답니다. 저는 배추겉잎12장으로 만들었는데요..알배기배추로 만드셔도 됩니다. 재료(4~6인분) : 배추겉잎12장(700g). 무1토막(120g). 된장4T(된장이 짠 경우 3T). 멸치다시마육수1000ml.물400ml. 다진파5T. 청양고추3개 총총 썰은거. 다진마늘1T.국간장1T.멸치액젓1T **밥숟가락 계량입니다~ ***저는 배추겉잎 12장 준비했는데요~ 알배기배추를 준비하셔도 됩니다. ***된장의 짠정도에 따라 된장양 조절하세요~ ***멸치다시마육수는 미리 끓여서 1000ml 준비합니다. *** 칼칼한 맛을 위해 청양고추3개정도 총총 썰어 준비합니다. ***마지막에 국간장과 멸치액젓으로 간을 맞추는데요...기호에 따라 조절해서 넣으세요~
4인분 20분 이내 아무나
재료
조리도구
노하우
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 된장 조리법
  • 멸치육수 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 국간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
**밥숟가락 계량입니다~ ***저는 배추겉잎 12장 준비했는데요~ 알배기배추를 준비하셔도 됩니다. ***된장의 짠정도에 따라 된장양 조절하세요~ ***멸치다시마육수는 미리 끓여서 1000ml 준비합니다. *** 칼칼한 맛을 위해 청양고추3개정도 총총 썰어 준비합니다. ***마지막에 국간장과 멸치액젓으로 간을 맞추는데요...기호에 따라 조절해서 넣으세요~
5.00
리뷰별점
  • Clannad
    리뷰별점
    저는 쇠고기로 육수를 냈는데요, 배추만 넣고 끓였을 때보다 무를 좀 추가하니 정말 더 시원하고 맛있는 것 같아요^^
    4일 전
  • 클로우버
    리뷰별점
    맛있어요 덕분에 잘먹었습니다~
    2024.02.24 01:36
배추된장국 맛보장 레시피