어묵볶음 레시피 간장 어묵조림 만드는 법
어묵이 싸길래 1+1행사하는 거를 사서 어묵볶음을 만들었어요. 도시락 반찬, 밥반찬으로 좋은 어묵볶음 초간단 레시피를 지금부터 알려드릴게요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6양파와 파도 썰어서 준비하세요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6양파가 숨이 죽으면 어묵과 물 50ml를 넣고 중불로 볶아주세요.중불부드럽고 통통한 식감을 좋아해서 물을 넣었어요. 통통한 어묵을 선호하지 않으시면 물을 넣지 않아도 돼요.
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STEP 5/6어묵이 물을 어느 정도 머금으면 설탕 0.5T, 올리고당 0.5T 그리고 진간장 2.5T을 넣고 중불에 볶아주세요.중불어묵이 수분을 빨아들여 통통해지면 바로 티가 나니까 못 알아볼까 걱정하지 마세요.
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STEP 6/6양념과 어묵이 다 섞이면 대파 25g, 다진마늘 1T를 넣고 1분 정도 더 볶아주면 완성!
- 오뎅을 큼직하게 썰어서 볶으니까 한 입에 크게 들어와서 더 맛있어요. 어묵볶음은 만든 직후보다는 냉장 보관했다가 다음날 먹는 게 더 맛있어요.
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