두부참치짜글이 만드는법 참치고추장찌개
새해맞이 대청소를 하다가 구석에 잠자고 있던 참치캔을 발견해 두부를 넣고 두부참치짜글이를 만들었습니다. 참치고추장찌개라고 생각하면 될 것 같아요. 20분만 투자하세요! 참치와 두부, 양파만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 근사한 요리입니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/10
-
STEP 2/10양파 1/2는 깍둑 썰어 주세요. 크기는 상관없지만 두부 크기로 대강 썰어주세요.
-
STEP 3/10대파도 있으면 어슷 썰어 준비하세요. 칼칼한 걸 좋아한다면 청양고추를 추가하시면 됩니다.
-
STEP 4/10짜글이에 들어가는 참치는 기름기를 빼고 넣어줄 건데 참치통조림이 크면 하나 작으면 두 개를 준비하세요.
-
STEP 5/10두부참치짜글이 양념장 만드는법은 그릇에 고춧가루 2T, 고추장 1T, 진간장 1T, 참치 액젓 1T, 올리고당1T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 골고루 섞어 주세요.
-
STEP 6/10달궈진 냄비에 식용유 1T를 넣고 두부 먼저 넣으면 들러붙으니 양파를 먼저 바닥에 깔아 주세요.
-
STEP 7/10자른두부도 무심한 듯 툭 넣어주세요.
-
STEP 8/10만들어 놓은 양념장을 넣고 참치통조림, 다시마육수 300ml를 부어주세요. 다시마육수를 넣어야 짜글이 국물이 감칠맛이 나니 넣는 걸 추천합니다. 귀찮다면 생수를 넣으셔도 상관없어요.
-
STEP 9/10이제 센 불에서 5분 정도 바글바글 끓여줍니다. 계속 센 불에 끓여야 국물이 자작하게 졸여져 두부와 참치에 양념이 뱁니다.
-
STEP 10/10썰어논 대파를 넣고 1분 정도 끓인 후 마무리해 주세요
- 참치액젓은 국간장,액젓 대체가능
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,