해물 순두부찌개끓이는법 맑은순두부국 맑은 순두부탕만들기 해물순두부

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가끔은 깔끔하고 담백한 맑은 순두부탕으로 먹으면바쁜아침 밥 대용으로도좋아요.

2인분

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우당탕탕숏다&롱다레시피

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STEP 1/6

모듬해물은 손으로 주물주물 해서 흐르는 물에 2~3회 씻어주세요.

볼 , 채반
STEP 2/6

청양고추,홍고추,대파는 송송 썰고 양파,애호박은 한입크기로 잘라주세요.
양파 1/2 대파 10cm 1개, 15cm1개 , 애호박1/4 , 청 양고추, 홍고추 각 1개씩
도마 , 조리용나이프
STEP 3/6

순두부도 원하는 크기로 잘라주세요.
STEP 4/6

냄비에 물 600ml + 멸치코인 2개를 넣어 육수를 내어준후 모듬해물,양파,애호박을 넣고 중불로 팔팔 끓여주세요.
냄비
중불사용
STEP 5/6

새우젓을 넣어 간을 맞춰 주세요.
요리스푼
새우젓이 없으면 액젓으로 간을 해주세요.
STEP 6/6

순두부,대파,청양고추를 넣고 다시 한번 중불로 팔팔 끓이고 후추톡톡 넣어 마무리 해주세요.

: 냉동해물믹스를 사용해도 맛있어요.

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순두부찌개 맛보장 레시피