칼국수집 겉절이 배추겉절이 맛있게 만드는 법
달달하면서도 진한 양념의 칼국수집에서 먹던 겉절이가 한 번씩 생각나는데요. 또 먹고 싶어서 마트에서 알배추 사 와서 겉절이 만들어 봤어요.
5인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/5
-
STEP 2/5배추는 세척한 후에 배추가 잠길 정도로 물을 붓고 굵은소금 4~5스푼 넣고 30분간 절여 줍니다.
-
STEP 3/5쪽파는 4~5cm 길이로 썰어 줍니다.
-
STEP 4/5고춧가루 1컵, 다진 마늘 2T, 홍게 액젓 5T, 새우젓 1T, 설탕 5T, 다진 양파 2T를 넣고 섞어 겉절이 양념을 만들어 줍니다.
-
STEP 5/5양념을 조금씩 추가하면서 버무려 주면 완성입니다.
- 양념은 한꺼번에 넣지 않고 조금씩 추가하면서 버무려줘야 양념이 뭉치지 않고 배추에 골고루 잘 무쳐집니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
-
아리샘리뷰별점간단하면서도 맛있습니다. 배추겉절이는 늘 요 레시피를 이용합니다. 잘 먹었습니다.~2024.03.26 07:29 -
khs9346리뷰별점정말 간단하고 맛있는거 같아요. 조금 짜게 됐지만 다음번은 쉴 수 없이 잘 할 수 있을 거 같애요.2024.01.04 18:11
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,