[닭곰탕] 겨울날에는 뜨끈한 닭곰탕으로 몸보신 해요~
눈이 펑펑 내리는 연말 가족들이 모두 집에 있으니 뜨끈한 국물요리 한 냄비 끓여서 몸 보산해요 만들기 쉽고 끓이기만 하면 되는 초 간단 닭곰탕~대파 듬뿍넣어서 드셔보세요 국물이 끝내 줍니다
4인분 
60분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12닭 1kg을 준비합니다 닭은 통째로 사용해도 좋고 닭볶음용 닭을 사용해도 좋습니다 닭볶음용 닭을 사용했어요
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STEP 2/12닭고기는 깨끗하게 씻어서 물기를 제거합니다
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STEP 3/12
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STEP 4/12데친 고기는 찬물에 빠르게 씻어 줍니다 (불순물을 재거하고 국물이 깔끔해져요)
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STEP 5/12
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STEP 6/12뚝배기에 고기를넣고 통마늘 20알을 넣어 줍니다
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STEP 7/12소금 1작은술과 생수 2L를 넣고 끓여줍니다
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STEP 8/12보글 보글끓으면 불을 살짝 줄이고 불순물을 제거 해 줍니다 약불로 줄이고 20분이상 푹 삶아줍니다
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STEP 9/12무우와 청양고추를 넣고 푹~고아 줍니다
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STEP 10/12후추를 적당히 넣어 주세요
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STEP 11/12부족한 간은 소금으로 조절 합니다 무우가 투명하게 익으면 대파듬뿍 넣고 불을끕니다
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STEP 12/12
- ❤ 닭을 뜨거운물에 살짝 데치면 불순물을 제거하고 국물이 깔끔하고 담백해집니다
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