전기밥솥 약밥 만드는법 약식 레시피
쫀득하고 달콤한 식감에 밤, 대추, 잣과 같이 맛도 좋고 몸에 좋은 재료가 듬뿍 들어간 약식 만드는 방법 전통음식이다 보니 집에서 만들어 먹는다고 하면 만드는 법이 복잡할 것 같지만 전기밥솥을 활용하면 보다 간단하고 쉽게 만들 수 있어요~
2인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13찹쌀은 씻은 뒤 3시간 이상 불려 준비해요~
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STEP 2/13
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STEP 3/13대추씨를 물에 넣고 중불로 20분 정도 우려 밥물을 만들어요.
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STEP 4/13곶감도 먹기 좋게 4~6등분 하여 주고, 밤은 큰 것은 반으로 잘라주어요.
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STEP 5/13밥솥에 불린 찹쌀과 잣을 제외한 손질한 속 재료를 담아요.
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STEP 6/13대추씨 우린 물 200ml를 베이스로 준비하고
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STEP 7/13아래 재료를 넣고 섞어요.흑설탕 1/2컵(종이컵), 꿀 3 큰 술 간장 2 큰 술, 참기름 1 작은 술 계핏가루 1/3 작은 술, 소금 약간
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STEP 8/13밥물을 부어줍니다.
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STEP 9/13잡곡밥 모드로 취사해주어요~
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STEP 10/13
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STEP 11/13뜨거운 상태로 잣 한 줌, 참기름 2 큰 술을 넣고 고슬고슬하게 잘 섞어주어요~
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STEP 12/13뜨거울 때 그릇에 옮겨 담아 모양을 잡아 한 김 식혀준 뒤 먹기 좋게 잘라주어요~
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STEP 13/13
- 쫀득하고 달콤한 고소함이 매력적인 맛이에요. 좋아하는 밤을 넉넉히 넣어주었더니 더 맛있는 것 같아요.
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