밭솥으로 만드는 초간단 약밥
약식 제대로 만들려면 찹쌀을 불려 찜기에 찌고 양념해서 다시 찌는과정까지... 시간과 정성이 너무 들어가기에 엄두가 안나죠
이젠 전기밭솥으로 뚝딱 간단하게 해드세요
6인분 이상 
30분 이내 
중급 꼼지락♡꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡
재료
계량법 안내
- 주재료
- 찹쌀 4컵, 깐밤 1컵, 건대추 20알, 건포도 4T, 잣또는 견과류 2T
- 양념 및 소스재료
- 물 2.5컵, 흑설탕 1컵, 간장 6T, 꿀 2T, 계피가루 1t, 참기름 4T, 소금 약간
조리순서
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STEP 1/6찹쌀을 먼저 씻어 물에 불려주세요
(찌는약식은 최소 6시간 불리지만 저희는 초간단 밥솥약식이니까 1시간만 불리자구요^^)
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STEP 2/6불린찹쌀은 체에받쳐 물기를 제거한뒤 솥에 넣고 양념을 분량대로 넣어줍니다
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STEP 3/6양념을 골고루 섞어준뒤 견과류. 밤등 토핑을 넣어주시고 밥솥에 취사를 눌러주세요
(전 생밤이 안익을까봐 영양밥으로 선택해 했는데 그냥 기본으로 하셔도 될듯해요)
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STEP 4/6밥이 다되면 볼에 옮겨 골고루 섞이도록 주걱으로 휘저어주신뒤 식혀주세요
미지근하게 식으면 비닐팩에 넣어 팩을 접어 네모지게 모양을 잡고 눌러주심 밀대나 틀이 없어도 이뿌게 만들어집니다
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STEP 5/6완전히 식은뒤 비닐팩 그대로 칼로 먹기좋게 잘라주심 흐트러지지않고 잘 잘라진다죠~~~^^
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STEP 6/6랩으로 하나씩 먹기좋게 싸준뒤 이쁜 스티커도 붙이면 선물용으로 좋을듯하죠^^
- 요리시간은 넉넉잡아 30분이지만 쌀 불리는 시간은 따로 1시간 잡으셔야되용
*불린쌀의 물을 완전히 빼지않고 하실땐 물양을 줄이셔야 질게되지않아요
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4.95리뷰별점포토 후기(59)-
.휴 . . . !!! 세정이. .리뷰별점처음 시도한 약밥 가족들이. 너무 좋아해요 레시피 감사요^^6일 전 -
내사랑♡♡리뷰별점처음 만들었는데요 대충 잘 된듯❤❤ 근데 설탕을 깜빡 잊고 안 넣어서 단맛이 조금 나요~ ㅋㅋㅋㅋ 꿀을 많이 넣었거든요 변비가 있어서 건포도대신 건자두 넣었는데 맛있어용 감사합니다2021.10.24 18:49 -
金 潤淑리뷰별점좋은 레시피 감사 합니다 달지않아 좋아요2021.09.29 00:01 -
전부인리뷰별점첨도전했어요 실패없이성공 정말맛있게잘먹었습니다2021.09.26 01:59
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