약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기
얼마전 저희 시어머님의 생신이였어요 이번에 맞으시는 생신은 조금 특별한 날이라서 아버님과 함께 미리 여기에 다녀가시기도 했었죠:) 그리고 생신날이 다가오니 자꾸만 멀리 있는게 죄인 같은 느낌이 들더라고요 ㅠㅠ 그래서 조금이나마 제 마음을 전달 하기 위해 약식으로 케이크를 만들어 봤어요 ㅎㅎ
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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종이컵 1컵
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18찹쌀 3컵 (3인분 되는 양)을 깨끗한 물에 씻은 뒤 1시간 정도 불려주세요
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STEP 2/18그리고 대추 15알도 물에 불려 먼지를 제거 해 주세요
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STEP 3/18호두 1/2컵은 손으로 잘게 잘라 주세요 건포도 1/2컵과 계피가루도 1ts 준비 합니다
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STEP 4/18밤 6 ~7톨은 잘라서 준비해주세요
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STEP 5/18대추 10알은 돌려 깍기 한 뒤 채썰어주세요
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STEP 6/185알은 듬성 듬성 잘라주세요
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STEP 7/18냄비에 생수를 붓고 듬성 듬성 자른 대추와 대추씨를 넣고 끓여주세요
대추를 우려낸 물을 넣으면 영양이 더 좋아지고 색도 더 예쁘답니다:)
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STEP 8/18대추를 우려낸 물을 걸러주세요
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STEP 9/18불려 놓은 찹쌀은 체에 받혀 물기를 제거 해 주시고요 밥솥에 담아주세요 그 다음 흑설탕 140g을 넣어주세요 종이컵으로 한컵 살짝 안되더라고요
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STEP 10/18그 다음 흑설탕 140g을 넣어주세요 종이컵으로 한컵 살짝 안되더라고요
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STEP 11/18간장 6Ts를 넣어주세요
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STEP 12/18꿀 2Ts을 넣어주세요
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STEP 13/18계피가루 1ts을 넣어주고 참기름 4Ts을 넣은 뒤 소금도 살짝 넣어주세요
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STEP 14/18이제 잘라 놓은 밤과 호두 채썰어 놓은 대추와 건포도까지 모두 넣어주세요
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STEP 15/18대추 달인 물을 체에 걸러 주고 생수를 부어 350ml로 맞춰 주세요
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STEP 16/18재료들이 잘 섞이도록 저어 준 뒤 잡곡 모드에서 40분 동안 밥을 지어주면 완성이랍니다:)
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STEP 17/18시어머님 생신 기념으로 만든거라 케이크처럼 만들어봤어요
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STEP 18/18대추를 돌려 깍기 한 뒤 잘게 잘라서 호박씨와 함께 모양을 좀 내보았어요:) 꽃모양을 연상하며 만들었답니다!!
- 1Ts = 15ml = 1큰술
1ts = 5ml = 1작은술
4.94
리뷰별점
포토 후기(46)
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차임벨(정혀니)리뷰별점레시피 보고 처음해보는 약밥 넘 맛있어요 제 입맛에는 설탕을 반으로 줄이는게 맛는것 같아요2024.11.10 20:10 -
싸게가자리뷰별점정말 간이 딱 맞아요. 최고2024.10.27 08:09 -
LAM THI BAO HA리뷰별점저도 오늘 완성 ^^ 처음인데 맛있네요.2024.07.13 21:06 -
까미리뷰별점만레에서 배운뒤로 자주 해먹어요~~ 선물로도 보내고 받는분들도 아주 좋아하더라구요 다들 놀라워하네요ㅎ2024.07.07 01:14
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