홍합탕 손질법 아침저녁 해장국 11월 제철 조개탕국물요리
국물이 시원하고 맛있는 홍합탕 만들기 해 볼께요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6시원하고 맛있는 홍합탕 끓이기 해 볼게요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6홍합은 국물이 시원하고 개운해서 자꾸 먹게 되니 홍합이 충분히 잠길 정도로 물 물 800ml를 넣어 주시구요. 홍합을 찬물에서 부터 끓여야 입이 잘 벌어진답니다. 홍합을 넣고 물이 끓어오르면 그리고 맛술이나 소주를 2T넣어 주세요.
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STEP 4/6그다음 준비해둔 청양고추와 파.그리고 간마늘 소금으로 간을 맞추어 주세요.
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STEP 5/6
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STEP 6/6저는 대략 10분 전후면 될거 같아요 너무 오래 끓이면 홍합이 질겨지거든요. 그럼 시원하고 칼칼한 홍합탕이 완성이랍니다.
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