Name: 마라볶음 마라볶음면 재료 레시피
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 마라소스 2스푼; 넙적당면 2인분; 소세지 10개; 대패삼겹살 2컵; 어묵 2장; 배추 5잎; 팽이버섯 1줌; 양파 1/2개; 마늘 5개; 파 20cm; 굴소스 1스푼; 설탕 1/2스푼

마라볶음 마라볶음면 재료 레시피

마라탕 마라볶음 다 좋아해서 소스만 사서 자주 요리해요. 원하는 재료 듬뿍 넣고 만들면 정말 취향저격! 오늘의 요리 "마라볶음" 만들어 보아요.

3인분

20분 이내

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노하우

비엔나소세지 손질법
대패삼겹살 조리법
어묵 손질법
배추 손질법
배추 보관법
팽이버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/15

양파와 배추는 썰어 준비하고 통마늘은 편썰어 준비해요.
배추, 양파, 마늘
도마 , 조리용 나이프
STEP 2/15

파는 송송 썰어 준비해요.
파
STEP 3/15

어묵은 먹기 좋게 썰어 준비해요.
어묵
도마 , 조리용 나이프
STEP 4/15

소세지는 칼집을 내서 준비해요.
소세지
도마 , 조리용 나이프
STEP 5/15

팽이버섯은 적당히 찢어 준비해요.
팽이버섯
STEP 6/15

넙적당면은 30분이상 불리고 끓는물에 끓여 사용하면 시간을 단축가능해요.
넙적당면. 물
볼
STEP 7/15

웍을 준비해서 대패삼겹살, 편마늘을 넣고 볶다가 송송 썬 파 넣고 같이 중불이상에서 볶아요.
대패삼겹살, 편마늘, 파
웍 , 조리주걱
중불이상
STEP 8/15

대패삼겹살이 볶아지면 소세지, 어묵을 넣고 볶아요.
소세지, 어묵
중불
STEP 9/15

소세지 사이사이 벌어졌다면 굴소스 1스푼을 넣고 볶아요.
굴소스 1스푼
중불
STEP 10/15

배추를 넣고 빠르게 볶아요.
배추
중불
STEP 11/15

팽이버섯을 넣고 빠르게 볶아요.
팽이버섯
중불
STEP 12/15

팽이버섯은 마지막쯤 넣고 마라소스를 취향껏 넣고 볶아요.
마라소스
중불
마라소스는 마라탕 소스도 좋고 마라샹궈 소스도 좋아요
STEP 13/15

설탕 반 스푼 이상 넣고 볶아요.
설탕
중불
STEP 14/15

잘 불려진 넙적당면을 빠르게 볶고 마무리해요.
중불
부족한 간은 마라소스 또는 굴소스로 해요.
STEP 15/15

중불에서 빠르게 볶아 맛있는 마라볶음 완성!
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