돼지고기 찹스테이크 폭찹 스테이크 소스 만들기 돼지 앞다리살 홈파리 요리
돼지고기 찹스테이크 폭찹 스테이크 소스 만들기 돼지 앞다리살 홈파리 요리
아무나 
- 재료계량법안내
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500g
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1작은술
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1/2작은술
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3큰술
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1개
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1/2개
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1/2개
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1/2개
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4큰술
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2큰술
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1.5큰술
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1큰술
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1큰술
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2큰술
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 위생장갑
- 믹싱볼
- 스텐트레이
- 계량컵
- 숟가락
- 볶음팬
- 요리스푼
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11그리고 고기를 볼에 담고 소금 1 작은 술, 후추 1/2 작은 술 청주 3 큰 술을 넣고 버무려 밑간을 해 줍니다.
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STEP 3/11고기에 밑간을 해 두고 채소와 소스를 준비해 줍니다. 새송이버섯 1 개, 피망 1/2 개, 빨간 파프리카 1/2 개, 양파 1/2 개를 준비해 줍니다.
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STEP 4/11새송이버섯은 길게 4등분으로 자르고 네모나게 잘라 줍니다. 씨를 제거한 피망과 파프리카도 네모나게 잘라 줍니다. 찹스테이크에 들어가는 채소를 네모나게 잘라 준비해 줍니다.
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STEP 5/11스테이크 소스 4 큰 술, 케첩 2 큰 술, 굴 소스 1 + 1/2 큰 술, 핫 소스 1 큰 술, 허니 머스타드 1 큰 술, 청주 2 큰 술, 매실청 1 큰 술, 설탕 1 큰 술을 섞어 찹스테이크 소스를 만들어 줍니다.
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STEP 6/11달군 팬에 기름 없이 밑간 한 고기를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 7/11고기가 거의 익거가면 다진 마늘 1 큰 술을 넣고 볶아 고기를 완전히 노릇하니 익혀 줍니다.
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STEP 8/11그리고 준비한 채소를 몽땅 넣고 고르게 한번 볶아 줍니다.
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STEP 9/11그리고 준비한 소스를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 10/11소스가 배어들게 자글자글~ 고르게 볶아줍니다.
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STEP 11/11완성입니다
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