깐마늘장아찌 햇마늘초절임 초록색없이 담그는법
마늘장아찌 만들기 해 볼께요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7아삭하고 맛있는 마늘쫑장아찌 담그기 해 볼께요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7물300ml.식초1/2컵 그리고 소금을 않넣으셔도 되시는데요 소금 약간을 넣으면 아린맛이 더 빨리 제거가 된답니다.
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STEP 4/7그리고 일주일 정도 그늘진 곳에서 삭혀 주시는데요 마늘이 파랗게 초록색으로 변하는 것을 방지하기 위해서 검정비닐이나 빛을 차단 할 수 있는 비닐을 씌워서 1주일간 실온에 보관해 주세요.
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STEP 5/7요렇게 마늘 일주일 삭힌 물에 설탕1/2컵.소주1/2컵.간장1/2컵을 넣고 보글 보글 끓여 주세요.
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STEP 6/7그리고 뜨거운 상태로 부어 주세요. 그리고 열기를 식힌 후 냉장 보관 해 주세요.
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STEP 7/7그럼 두고 두고 먹어도 너무 맛있는 마늘장아찌 완성이랍니다.
마늘장아찌 맛보장 레시피
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