제철 식재료로 맛있게, 우리 집 주말 밥상

제철 식재료로 맛있게, 우리 집 주말 밥상

제철 식재료로 맛있게, 우리 집 주말 밥상

아무나

홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

시래기조림 재료

해물뭇국 재료

무
150g 구매
모둠해물
200g 구매
대파
1/2대 구매
코인육수
2개 구매
물
4컵 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
약간 구매

배추굴전 재료

조리도구

볶음팬
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
국자
구매
대접
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
접시
구매
완성접시
구매

노하우

시래기 손질법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
육수 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
만개한알 조리법
멸치액젓 조리법
배추 손질법
배추 보관법
청양고추 보관법
계란 조리법
굴 손질법
굴 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/14

시래기, 고추장, 고춧가루, 올리고당, 육수 1컵, 마늘, 홍초를 넣고 졸여준다.
볶음팬 , 요리스푼
STEP 2/14

실파, 참기름, 깨소금을 넣고
STEP 3/14

그릇에 담아낸다.
완성그릇
STEP 4/14

무, 대파, 마늘은 먹기 좋게 손질해 준다.
도마 , 조리용나이프
무 손질법 레시피
STEP 5/14

물, 동전육수를 넣고 끓여준 후
냄비
STEP 6/14

무를 먼저 넣어준다.
STEP 7/14

손질한 해물,
채반
STEP 8/14

마늘, 대파를 넣고
STEP 9/14

마무리한다.
국자 , 대접
STEP 10/14

배추, 자투리채소는 채썰어 계란 2개를 넣고 잘 섞어 준비한다.
도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 요리스푼
STEP 11/14

식용유를 두르고 반죽을 한 국자 올려준 후 계란 한 개을 올려 앞뒤 노릇하게 구워준다.
프라이팬
STEP 12/14

씻어놓은 굴을 올리고
STEP 13/14

접시로 덮고 뒤집는다
접시
STEP 14/14

통깨 뿌리면 완성 ~
완성접시

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#시래기조림 #해물뭇국 #배추굴전