꽈리고추오징어볶음 꽈리고추반찬레시피 오징어간장조림 꽈리고추간장조림
꽈리고추는 장조림이나 볶음만들때 같이 넣어서 먹으면 좋은 식재료 인데요. 매콤한오징어볶음대신 꽈리고추간장오징어조림을 만들어 봤어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6꽈리고추는 씻어준후 꼭지를 손으로 제거 하고 포크를 이용해서 구멍을 내주세요. 꽈리고추가 크면 반으로 자르고, 작으면 통으로 넣어도 상관없어요.꽈리고추에 구멍을 내게 되면 양념을 더 잘 베이게 할수 있어요.
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STEP 2/6오징어를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 오징어에 간을 잘 베이게 하고싶으면 칼집을 내어주세요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6꽈리고추 숨이 죽으면 오징어를 넣어 다시 중불로 볶아주세요.중불사용오징어는 생각보다 금방익어요.
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STEP 5/6오징어가 어느정도 익으면 진간장2T, 설탕1T, 올리고당1T, 굴소스1T, 간마늘0.5T 넣고 중불로 볶아주세요.중불사용간을 보고 기호껏 추가로 간을 해주세요.
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STEP 6/6불끄고 참기름1T와 통깨소량 후추소량을 뿌려 마무리 해주세요.
- 간장양념이 꽈리고추에 잔득 베여서 꽈리고추가 더욱 맛있어용 ^^ 오징어에 양념을 잘 베이게 하기 위해서는 꼭 칼집을 내거나 얇게 썰어주는게 좋아요.
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