애호박볶음 만드는법 새우젓 애호박나물볶음 레시피
호박은 냉장고에 쟁여두면 여러가지 요리에 활용도가 높아 애호박 1~2개는 꼭 구매하고 있어요.(큰술: 밥 숟가락 기준/작은술: 티스푼 기준)
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7다진 마늘 0.5큰술을 준비하고 대파는 송송 썰어서 준비합니다.큰술: 밥 숟가락 기준입니다.
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STEP 3/7
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STEP 4/7올리브오일 2.5큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 애호박 색이 진해지면서 당근과 양파가 익을 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다.큰술: 밥 숟가락 기준입니다.
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STEP 5/7새우젓 0.5큰술, 소금 0.15작은술을 넣고 간이 골고루 배이도록 뒤적여줍니다.(처음에 애호박볶음 간을 맞출 때 새우젓과 소금을 많이 넣으면 짤 수 있으니 조금씩 넣고 맛을 보면서 추가해주시면 되세요)큰술: 밥 숟가락 기준 / 작은술: 티스푼 기준
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STEP 6/7애호박나물볶음 간이 맞춰졌으면, 다진 마늘과 대파를 넣고 뒤적이면서 볶은 후, 가스불을 끄고 마무리를 해 줍니다.
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STEP 7/7마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 새우젓 애호박볶음 만드는법 애호박 요리 완성입니다.
- ▶처음에 애호박볶음 간을 맞출 때 새우젓과 소금을 많이 넣으면 짤 수 있으니 조금씩 넣고 맛을 보면서 추가해주시면 되세요.
▶애호박볶음 애호박나물로 비빔밥 재료와 함께 비벼서 드셔보세요.
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