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초급
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7뚝배기 냄비에 한 손 가득 잡은 양 한 줌,,,, 콩나물 1 줌을 넘어 줍니다. 그리고 200ml 컵으로 잘게 자른 묵은 김치 한 컵을 넣어 줍니다.
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STEP 2/7그리고 새우젓 1/2 큰 술을 넣어 줍니다.
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STEP 3/7그리고 다시마 멸치 육수 4 컵을 부어 줍니다.
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STEP 4/7그리고 고르게 섞어 가스불에 올려 센 불에서 끓여 줍니다. 국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 중 불로 줄여 콩나물을 부드럽게 익혀 줍니다.
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STEP 5/7그리고 밥 1/2 공기를 넣고 고르게 섞어 줍니다.
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STEP 6/7국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 계란 2 개를 풀어 고르게 부어 줍니다.
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STEP 7/7그리고 계란이 덩어리지지 않게 고르게 저어 줍니다. 그리고 대파 1/3 대를 쏭쏭 썰어 넣고 참기름 1/3 큰 술 정도를 고르게 둘려 주고 마지막으로 통깨 1/2 큰 술을 뿌려 줍니다.
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