육수없이 만두계란국 계란만두국 끓이는법
바쁜 아침에 후다닥 끓여서 호로록 먹기 좋은 육수없이 만두계란국 끓이는법 알려드릴게요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8냄비에 물 1L, 국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼을 넣고 센 불에 끓을 때까지 기다려 주세요.좀 더 맑은 국물을 원하면 국간장과 멸치 액젓 양을 줄이고 나머지 간은 소금으로 맞추세요.
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STEP 4/8센 불에 끓으면 중불로 줄이고 다진 마늘 1스푼, 양파, 만두를 넣어 주세요.만두는 크기에 따라 양을 조절하세요.
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STEP 5/8다시 끓어오르면 계란물을 빙 둘러서 부어주세요.
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STEP 6/8계란이 익으면 한 번 휙~! 저어주세요.익기 전에 저으면 국물이 탁해져요.
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STEP 7/8간이 부족하면 소금을 추가하고 만두를 1~2개 정도 반으로 갈라주세요. 이렇게 하면 국물 맛이 더욱 풍부해진답니다 ^^~
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STEP 8/8마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성이에요.
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