떡국꾸미만들기 떡국소고기꾸미 멸치육수떡국끓이는법 떡국레시피
날이 추워질때면 가끔 떡국을 끓여 먹는데 이번에는 소고기꾸미를 넣어 만들어 봤어요. 만두가 들어간 떡국에는 만두안에 고기가 있어서 꾸미를 넣지 않지만, 만두가 들어가지 않는 떡국에는 소고기꾸미를 올려 먹는편이에요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 떡국재료
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20cm
- 소고기꾸미 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8떡은 흐르는 물에 가볍게 씻은후 물에 10분간 불려주세요. (떡이 뭉쳐져 있다면 하나씩 떼어주세요)
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8
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STEP 6/8
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STEP 7/8육수가 팔팔 끓어 오르면 담궈 놓은 떡을 넣어주세요. 떡이 말랑해질때 까지 중불로 끓여주세요.중불사용
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STEP 8/8떡이 말랑해지면 풀어 놓은 계란을 넣고 약 5분간 중불을 끓여 준후 국간장이나, 소금을 넣어 간을 맞춰주세요. 마지막으로 썰어놓은 대파를 넣어서 1분 정도 중불로 팔팔 끓여주세요.중불사용국간장을 많이 넣으면 국물이 탁해지니 마지막은 소금간을 해주세요.
- 소고기는 꼭 다짐육이 아니라 집에 있는 소고기를 잘게 썰어 사용하면 돼요.
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