잡내 안 나게 돼지수육 삶기/집에 있는 재료로 감칠맛나게 풍미 살려내는 수육
잡내 안 나게 돼지수육 삶기/집에 있는 재료로 감칠맛나게 풍미 살려내는 수육
아무나 
안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11뿌리도 깨끗이 씻어서 준비하시구요
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STEP 3/11양파 1개는 반으로 잘라요
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STEP 4/11냄비에 물 1.5리터 부어서 불 켜세요
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STEP 5/11양파 넣구요 대파도 넣어요. 대파 뿌리는 버리지 마시고 넣어주면 맛이 더 좋아져요
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STEP 6/11통마늘 5개 된장 1과 2분의 1숟가락 된장을 넣으면 감칠맛이 살아나서 풍미를 높여 준다고 하네요 생강가루 1티스푼 후춧가루 3분의 1티스푼 월계수잎 있으면 3장 정도 넣어줘도 좋아요 끓기 시작하면 거품을 대충 걷어 주면서 2분 정도 끓여요
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STEP 7/11수육용 돼지고기 400그램은 가위로 3등분해서 넣어 주구요 수육은 삼겹살, 사태, 앞다리살 부위로 하면 좋아요
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STEP 8/11맛술 3분의 1종이컵(50그램) 넣어서 끓여 주세요 끓기 시작하면 거품 걷어 줍니다
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STEP 9/11중불로 줄여 뚜껑 덮어 주시구요 50분 정도 끓여 주세요
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STEP 10/11이제 삶아졌는데 한 번 볼게요 물은 많이 줄어들었지만 채소와 된장, 고기 육수가 어우러져 맛깔 나는 돼지수육이 되었네요
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STEP 11/11
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