아무나
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14작은 건 그냥 사용하고 큰건 길이로 반 자르고 더 큰건 또 어슷 한번 썰어요~
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STEP 3/14식초물에 5분정도 담궈 놓았다가 여러번 줄기쪽 흙이 없게 문질러서 씻어요~
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STEP 4/14봄동 물기를 빼주고~
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STEP 5/14
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STEP 6/14당근도 채썰고
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STEP 7/14사과보다 가늘게~ 양파도 조금 채썰어 반 자르고~
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STEP 8/14쪽파 하얀 부분은 송송 파란부분은 1cm 정도 길이로 썰고 마늘 다지고 청양고추,홍고추 다져요~
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STEP 9/14고추가루,액젓,매실청 섞고 파,마늘,넣고 섞고
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STEP 10/14봄동, 사과,당근,양파 넣고 살살 버무리고~
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STEP 11/14청양고추,홍고추 넣고 통깨 넣고 살살 버무리고~
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STEP 12/14간을보고 소금으로 마지막 간해요~ 전 식초도 넣고 참기름 넣는거 좋아하는데 오늘은 패스~
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STEP 13/14버무려 잠시 둡니다. 봄동이 수분이 없어서 물이 거의 생기지않아요~
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STEP 14/14한접시 소복히 담아내요~
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