3인분
20분 이내
초급재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6냄비에 물을 붓고 소금 1티스푼 넣고 끓여주세요. 소금을 넣으면 초록색이 더 선명하고 물이 더 빨리 끓는 답니다.
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STEP 3/6물이 끓을 동안 두부를 준비해요. 물기를 제거하고 위생백에 담아 으깨주세요.
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STEP 4/6물이 끓으면 시금치를 넣고 30초 정도 데쳐주세요.
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STEP 5/6살짝 데친 시금치는 찬물에 살짝 헹구고 물기를 꽉 짜서 볼에 담아주세요.
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STEP 6/6다진대파와 참치액 1-2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 참기름 2스푼 넣고 잘 버무려 주세요.
- 시금치무침은 끓는물에 살짝 데쳐서 시금치의 식감을 살리는게 이 요리의 팁이랍니다!
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