Name: 간단 소고기 미역국 끓이는 방법 레시피 소고기 미역국 액젓 간
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 국거리 200g; 건 미역 1줌; 액젓 2~3스푼; 국간장 1스푼; 참기름 1스푼; 쌀뜨물 (또는 물)

간단 소고기 미역국 끓이는 방법 레시피 소고기 미역국 액젓 간

간단 소고기 미역국 끓이는 방법, 소고기 미역국 간, 액젓으로 하는 레시피 함께 해요

3인분

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STEP 1/8

국거리용 소고기는 핏물을 닦아서 준비해 줍니다. 핏물은 잡내가 날 수 있으니 키친타올로 잘 닦아서 제거해 주어요.
키친타올
STEP 2/8

냄비에 참기름 1스푼 넣고 소고기를 넣어 볶아줍니다.
냄비 , 요리스푼
STEP 3/8

미역은 미리 불려두었다가 찬물에 한번 헹궈서 먹기 좋은 크기로 잘라요. 소고기가 어느 정도 익었다면 미역도 같이 넣어서 볶아줍니다.
STEP 4/8

국간장 1스푼, 액젓 1스푼을 넣어서 같이 볶아주어요. 소고기와 미역에 미리 간을 해서 볶아요.
STEP 5/8

미역이 잘 볶아졌다면 쌀뜨물이나 물을 넣어줍니다. 육수를 넣어도 좋아요. 저는 쌀뜨물을 넣었는데요, 쌀뜨물을 넣고 끓여도 국물이 진하고 맛있어요.
STEP 6/8

팔팔 끓어오르면 불을 중불로 줄이고 뚜껑을 닫아서 뭉근하게 끓여줍니다.
STEP 7/8

중간에 물이 모자라면 좀 더 보충해 주어요. 미역국은 오래 푹 끓일수록 더 맛있어요. 미역은 아주 부드럽게 풀어지고, 국물은 진하고 깊어진답니다. 푹 끓인 후 액젓을 추가해서 간을 맞춰줍니다. 소고기 미역국 간은 국간장과 액젓으로 하면 감칠맛이 폭발하고 아주 맛있어요.
STEP 8/8

오래도록 푹 끓인 소고기 미역국 완성입니다. 미역이 잘 풀어져서 아주 부드러워요. 국물과 함께 떠 먹으니 훌훌 들어가네요ㅎ 따뜻한 국물이 그리워지는 요즘, 간단 미역국 레시피로 쉽고 간편하게 소고기 미역국 끓여보세요~
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