무밥 만드는법~무명란 솥밥 양념장레시피
무 맛날 때 무밥 해먹어야죠~ 솥밥으로 맛나게 무밥해서 맛난 양념장 넣고 슥슥 비벼서 맛나게 냠냠~
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념간장
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/10맵쌀, 찹쌀기장 섞어서 씻어서 물에 담가 30분이상 불려요~ 솥밥 할때 찰쌀이던 찰기있는 거 넣어줘야 부슬거리지않고 맛나요~ 충분히 불리면 솥밥이 빨리 됩니다.
-
STEP 2/10
-
STEP 3/10솥밥하는법 주물 솥에 참기름 조금 두르고~ 요과정은 안하셔도 됩니다. 불린쌀 두컵에 물 한컵 넣고~ 뚜껑 닫고 끓여요~
-
STEP 4/10팔팔 끓으면
-
STEP 5/10불끄고 밥을 위아래 섞어주고
-
STEP 6/10무를 수북히 얹고 불을 약불로 켜서 익혀요~
-
STEP 7/105분쯤 뒤에 열어보면 무가 많이 숨이 죽어있어요~백명란도 조금 넣을거예요~표고버섯 슬라이스해서 넣어도 되지만 모양내서 표고버섯도 얹고~ 명란 잘라서 담고 뚜껑덮어 한 3~5분쯤 전 솥밥엔 누룽지를 만드니 살짝 탄내가 날때 까지 두면 됩니다.
-
STEP 8/10열어보면 명란이 익어있어요~ 살짝 덜익어도 밥의 열기로 섞으면 다 익는답니다.쪽파,홍고추 조금 올렸어요~
-
STEP 9/10
-
STEP 10/10무밥 섞어주고~ 양념간장 얹으면 되지요~무가 듬뿍 들어가도 무가 부드럽고 달큰하답니다. 소화도 잘 되겠지요?
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,