한끼 덮밥으로 그만! 순두부카레덮밥 만들기
다이어트 식재료로 그만인 두부를 사용해 카레를 만들어 보았어요. 보들보들한 맛이 아주 매력적이더라고요. 다른 반찬 없이 한끼 뚝딱 할 수 있는 메뉴니 꼭 한번 만들어 보세요.
2인분 
30분 이내 
초급 
세계 각국의 다양한 레시피와 더불어 소소한 집밥레시피도 함께 알려드릴게요! 중국 10년 이상 거주 / 한식 · 양식 · 태국음식 식당 운영 · 푸드스타일리스트 경력
재료
- 재료
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- 선택재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13모든 재료를 준비해 주세요.
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STEP 2/13
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STEP 3/13만가닥버섯은 가닥가닥 찢어 준비합니다.
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STEP 4/13중간불로 달군 팬에 식용유 1T를 두르고 채썬 양파를 넣고 볶아 주세요.중간불
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STEP 5/13
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STEP 6/13두재료가 어우러지게 볶아졌으면, 물 300ml를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 7/13이어 카레가루 5T를 넣어 잘 섞어 줍니다.
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STEP 8/13이런 걸쭉한 상태가 되면 됩니다. 이따가 수분이 많은 순두부를 넣어야 하기에 약간 뻑뻑한 질감이어야 합니다.
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STEP 9/13순두부는 반으로 갈라 주세요.
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STEP 10/13팬에 넣어 주세요.
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STEP 11/13주걱으로 먹기좋게 조각내 줍니다. (영상을 찍느라고 너무 조각내버렸어요.)
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STEP 12/13
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STEP 13/13보들보들한 맛이 참 매력적인 순두부카레덮밥이에요. 삼삼하니 다이어트식으로 아주 좋겠더라고요. 재료도 간단하고 조리시간도 짧으니 꼭 한번 만들어 보세요.
- 순두부의 식감이 잘 살아있게 만들고 싶으시면, 순두부를 넣고 너무 많이 조각 내지 않도록 합니다.
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