바삭한 호두 멸치볶음 잔멸치볶음 견과류 멸치볶음 황금레시피
호두 듬뿍 넣어서 바삭하게 만든 멸치볶음입니다. 마지막까지 바삭함이 살아있어요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9재료 준비했어요. 호두 대신 다양한 종류의 견과류 넣으셔도 좋아요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9중불에서 후라이팬에 식용유 3큰술 두르고 어슷썬 청양고추와 편마늘을 2분간 볶아줍니다. 잠시 불 끄고 마요네즈 1큰술, 물엿 3큰술, 진간장 1큰술 넣고 중불에서 바글바글 끓으면 불을 끕니다.중불
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STEP 5/9덖어놓은 멸치와 호두 넣고 버무려주고
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STEP 6/9참기름 1큰술
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STEP 7/9참깨 1큰술 넣고
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STEP 8/9휘리릭 섞어주세요.
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STEP 9/9바삭하고 고소한 호두 멸치볶음 완성되었어요. 아이가 먹을거라면 청양고추는 빼주세요.
- 멸치를 볶기전에 충분히 덖어주어야 비린내가 안나고 바삭한 멸치볶음 만들수있어요.
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