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아끼는 특급레시피~호두멸치볶음(멸치볶음 만드는법)
안녕하세요. 김진옥입니다.

제 반찬쇼핑몰에 인기있는 반찬중 한가지가 호두멸치볶음입니다.

이 레시피는 정말 제가 아끼는 특급레시피입니다.

기존 블로그에 소개한 방법과 다른 호두멸치볶음!!!

이 동영상대로 만드시면 초보자분들도 맛있게 멸치볶음 성공하실겁니다.
4인분 20분 이내 중급
김진옥요리가좋다김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com
재료
노하우 영상
  • 잔멸치 손질법
  • 간장 조리법
  • 식용유 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 깨 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
1.멸치의 짠정도에 따라 간장,올리고당양 조절하세요.

2. 저는 호두를 좋아해서요..호두를 많이 넣는편인데요.. 멸치가 더 좋은분은

호두양 조금줄이고 멸치양 늘리세요~

3. 마지막에 호두조림한거랑 멸치볶은거랑 합친후 약한불에서 살짝 볶을때

윤기가 안나거나 짜면 올리고당만 소량 넣고 한번만 뒤적인후 불을 끄세요~
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리뷰별점
포토 후기(15)
  • 요리초보솔
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었습니다! 다음에도 이 레시피로 멸치볶음 해먹으려구요
    2021.07.21 16:21
  • 삼바네
    리뷰별점
    다음에는 간장을 쫌 줄여봐야겠어요 좋은 레시피 고맙습니다,
    2021.06.09 17:11
  • 남근희
    리뷰별점
    호두 200g, 멸치 100g 있어서 간장만 5스푼으로 줄이고 했어요. 마지막에 꿀 한 스푼, 참기름 약간, 후추 소량 넣었고요. 레시피 감사합니다.
    2021.02.17 18:07
  • 내꼬찡
    리뷰별점
    신랑이 젤 좋아하는 반찬인데 레시피 쉽고 간단해서 뚝딱했어요ㅋㅋ저는 여기에 마무리로 조청을 더 넣엇더니 딱 제가 원하던 단짠단짠 멸치볶음이 됬어요^^ㅋㅋ
    2020.10.19 18:53
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