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입맛을 돋우는 단짠단짠 간장등갈비
집 나간 입맛을 돌아오게 하는 단짠단짠 고기반찬! 된장을 약간 넣고 잘 삶으면 누린내도 잡고 고기도 뼈에서 잘 발라질 정도로 부들부들해져서 아이 어른할 것 없이 맛있게 먹을 수 있어요.
4인분 60분 이내 중급

700만이 뽑은 대한민국 대표요리 152 - https://bit.ly/3sk5tce

재료
재료
조리도구
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 된장 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 매실액 보관법
  • 맛술 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
등갈비는 질긴 막을 벗겨낸 뒤 뼈 사이에 칼을 넣어 썰어요.
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등갈비 맛보장 레시피