간단자취요리 한그릇요리 새송이 버섯요리 새송이버섯덮밥 새송이덮밥

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자취생에 추천하고 싶은 초간단으로 만들어 먹는 새송이버섯덮밥입니다

1인분

15분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

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재료

재료 계량 안내

재료

새송이버섯 조림

굴소스
0.5스푼 구매
진간장
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
물
50ml 구매
물엿
1스푼 구매
식초
2티스푼 구매

마무리 양념(생략가능)

후추
1꼬집 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매
접시볼
구매

노하우

청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
버터 보관법
진간장 조리법
황설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

새송이버섯 손질은 밑둥은 잘라내고 흐르는 물에 한번 헹궈 이물질을 제거하고 0.5mm 두께로 길게 썰어 주세요~
도마 , 조리용나이프
버섯 손질법 레시피
STEP 2/7

청양고추는 가운데 씨 빼고 잘게 다져 주고 파도 잘게 다져 주세요~
STEP 3/7

팬에 버터를 녹인 후 썰어둔 새송이버섯을 넣고 앞, 뒷면을 뒤집어가며 30초 정도 구워 버터향을 입혀 준 다음 물 50ml정도 넣어 주세요~
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 4/7

적힌 분량의 굴소스, 진간장, 황설탕, 물엿, 식초를 넣고 조려 주세요~
계량스푼 , 요리스푼
재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요!
STEP 5/7

3분 정도 졸인 후 적힌 분량의 후추, 깨소금, 참기름을 넣어 주세요~
STEP 6/7

한번 뒤적거려 준 다음 불 끄고 청양고추 넣어 주세요~

아이들 먹을거는 고추 패쓰해 주세요~
STEP 7/7

한번더 뒤적거려 섞어 주면 새송이버섯 조림이 완성됩니다

: 달걀노른자 한개 올리거나 김가루 뿌려 드셔도 좋습니다

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덮밥 맛보장 레시피