Name: 새콤 달콤 향긋 사과 김치
Ingredients: 사과 2개; 파 1줌; 미나리 1줌; 새우젓 1/2수저; 마늘 1/2수저; 생강 1꼬집; 멸치액젓 1/2수저; 설탕 1/2수저; 고추가루 1수저; 깨소금 조금

새콤 달콤 향긋 사과 김치

아무나

청담거사

재료

재료

조리도구

노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/10

사과가 메론 크기정도 되는넘이라 1개만 사용했구요. 쪽파 한줌에 미나리 한줌이 오늘 재료입니다.
STEP 2/10

사과 속 꿀이 들어있다고 다 맛있는건 아니죠. 사과를 4조각 낸뒤 1Cm 두께로 잘라주고
STEP 3/10

사과김치는 저장해서 먹는 김치가 아니니 한끼 정도만...
STEP 4/10

새우젓 반수저 자근자근 다져줍니다
STEP 5/10

마늘 반수저, 생강 한꼬집 정도만, 새우젓 다진것을 넣고
STEP 6/10

멸치액젓 반수저만 넣고
STEP 7/10

쪽파와 미나리를 투하~ 설탕 반수저에 고추가루 한수저 넣어 줍니다.
STEP 8/10

조물조물~~ 손맛까지 더해 무쳐주구요.
STEP 9/10

깨를 뿌렸나 안뿌렸나~~ㅎ
아주 맛깔나 보이지요?!
STEP 10/10

얼마전 먹는배로 깍두기를 담그고 예전엔 단감으로 김치를 담궜는데도.. 오늘 만든 사과김치가 단연 갑 입니다. 아마도 쪽파와 미나리가 사과와 어우러져 시너지를 내지 않았나 생각이 듭니다만