나물반찬~숙주참나물무침!
아삭한숙주와 향긋한 참나물을 함께 무쳐 나물반찬 만들어봤어요
5인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8숙주를 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/8참나물은 끝을 조금 잘라버리고 누런잎이나 무른것을 제거해주세요
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STEP 3/8펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 숙주를 먼저 40~50초간 살짝 데쳐서 건져 씻어 물기를 짜주세요
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STEP 4/8참나물을 넣어 30~40초간만 살짝 데져서 찬물에서 2번정도를 씻어 물기를 꼭짜주세요
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STEP 5/8참나물을 먹기좋은길이로 잘라주세요
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STEP 6/8볶은 참깨를 곱게 으깨거나 갈아주세요
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STEP 7/8데친숙주,참나물을 넣고 맛소금이나 가는소금을 넣고 갈아준깨,참기름을 넣고 고루베이게 잘 섞어주세요
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STEP 8/8자극없이 아삭하면서도 향긋한 숙주참나물무침이 완성이 되었네요
- 저는 일부러 다진파,다진마늘을 넣지 않았어요 취향껏 넣으세요
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