Name: 무갈치조림 레시피, 간단하게 갈치조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 갈치; 무 1/3개; 대파; 청양고추 2개; 양파 1개; 간마늘 2스푼; 고추장 2스푼; 고춧가루 2스푼; 후추 1t; 맛술 2스푼; 참치액젓 2스푼; 소금 1t; 간장 2스푼; 굴소스 1스푼

무갈치조림 레시피, 간단하게 갈치조림 만들기

가을 무 너무 맛있잖아요! 무 넣고 갈치조림 빠르게 만들어봤습니다. 전에 강원도에서 가오리찜을 먹었던 적이 있었는데 무를 엄청 얇게 잘라서 넣어서 만든 찜이었는데 너무 맛있었거든요! 저도 얇게 잘라서 금방 만드는 갈치조림 레시피로 만들어봤어요.

4인분

30분 이내

초급

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[더보기] 쩝쩝박사 새댁 지니의 홈베이킹 요리 : 맛있는걸 좋아해요! https://blog.naver.com/shine__ji

재료

양념

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맛술 조리법
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소금 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/10

마트에서 구매한 순살갈치 사용해주었는데, 그냥 갈치로 하시면 훨씬 맛있으실것 같아요!
STEP 2/10

무는 이정도 두께로 얇게 잘라주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/10

저는 추가로 4등분으로 잘라주었는데 취향껏 썰어주시면 돼요.
STEP 4/10

야채는 집에 있는 양파, 대파, 청양고추 사용해주었어요.
STEP 5/10

양념장 만들어줄게요! 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 2스푼, 액젓 2스푼, 맛술 2스푼, 굴소스 1스푼, 후추 1t, 소금 1t , 간마늘 2스푼 넣어주었습니다.
계량컵 , 요리스푼
STEP 6/10

냉동된 갈치는 냉장고에서 해동시킨 후에 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
STEP 7/10

저 무를 맨 밑에 깔아주시고, 그 위에 양파를 넣어주세요. 원래는 무를 두껍게 썰기 때문에 무 먼저 넣고 끓여주지만 저는 얇게 썰어주었기 때문에 한번에 다 넣고 끓여주시면 돼요!
냄비
STEP 8/10

위에 손질된 갈치와 양념장까지 넣어주세요.
STEP 9/10

물 두컵 넣어서 끓여주세요! 무와 양파에서 물이 나오기 때문에 많이 안넣어주셔도 돼요. 강불에서 끓으면 중불로 바꿔주세요.
STEP 10/10

한번 끓으면 대파 넣고 마무리해주시면 됩니다!