콩나물김치국 끓이는법 시원 칼칼한 국물맛이 끝내줘요

콩나물김치국 끓이는법 시원 칼칼한 국물맛이 끝내줘요

김장철이 다가오면서 작년 묵은김치를 열심히 먹을때가 왔네요 새콤하게 잘 익은 묵은지로 끓여야 제맛이 나는 김치콩나물국 간단하고 끓이기도 쉬운 콩나물국레시피입니다

4인분

20분 이내

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STEP 1/6

콩나물 200g, 묵은지 1공기, 두부 200g, 대파 1대, 홍고추 1개 , 다진마늘 1수저 준비합니다
믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프
STEP 2/6

멸치다시육수 1리터에 김치를 넣고 끓여줍니다
냄비
STEP 3/6

김치가 바글바글 끓여지면 콩나물을 넣고 끓입니다
STEP 4/6

콩나물 넣고 2분정도 끓여주다가 두부 홍고추 마늘을 넣고 끓입니다 까나리 국간장 참치액 1수저씩 넣고 간을 봅니다
STEP 5/6

대파넣고 고춧가루 2수저 식초1수저 설탕1수저 넣고 한번 끓어오르면 불을 끕니다 저는 김칫국물이 많이 없어서 식초설탕으로 대체했어요 김칫국물이 많다면 국물로 간을 보세요
STEP 6/6

시원하고 칼칼한 김치콩나물국 완성입니다

: 아주 쉰김치가 아니라면 식초 설탕을 첨가하면 제맛이 날수 있습니다

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