2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10요리하기 1시간전에 당면을 물에 담가 불려 놓습니다.
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STEP 2/10재료를 준비합니다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10비닐팩에 감자전분가루를 넣고 돼지고기를 넣어 흔들어 줍니다. 그리고 달걀 흰자만 넣어 섞어줍니다. (집에 조금 남아 있던 감자전분 다 써버리고 나니 후련하네요)
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STEP 5/10
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STEP 6/10다 익은 돼지고리를 그릇에 담아주고 후라이팬에 남은 기름에다가 고추기름을 섞어 야채를 볶아줍니다. (간장과 맛술을 추가합니다.) 기호에 따라 설탕을 조금 추가해도 됩니다.
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STEP 7/10야채가 익으면 돼지고기를 넣어 한번 더 살짝 볶아주고 치킨스톡과 굴소스를 넣습니다.
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STEP 8/10불려 놓은 당면을 넣습니다.
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STEP 9/10당면이 볶아주다가 마지막으로 고춧가루와 참기름을 넣습니다.
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STEP 10/10그릇에 담습니다.
- 돼지고기를 전분가루에 묻혀 달걀 흰자도 발라줘서 볶으면 식감이 훨씬 맛있어요.^^
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