Name: 짜장면 시키신 분~~~~~~ 집에서 만들어 먹는 짜장면 한 그릇
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 사천 짜장분말 1봉; 돼지고기 앞다리살 300g; 양배추 1/6통; 양파 1개; 감자 1개; 호박 1/2개; 칼국수면 3~4인분; 물 800~1000ml; 다진마늘 1큰술; 맛술 1큰술; 대파 1개; 후추 1티스푼; 전분물 2~3큰술

짜장면 시키신 분~~~~~~ 집에서 만들어 먹는 짜장면 한 그릇

집에서 만들어 먹는 맛있는 짜장면 레시피

4인분

60분 이내

중급

감성우먼

재료

재료

양념

다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
대파
1개 구매
후추
1티스푼 구매
전분물
2~3큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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웍
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요리주걱
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냄비
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요리젓가락
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채반
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면기
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노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
칼국수 조리법
다진마늘 보관법
맛술 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

채소들 먹기 좋은 크기로 잘라 준비 돼지고기는 채소 크기와 비슷하게 잘라 준비하고 맛술과 다진 마늘, 후추 넣고 밑간해두기 짜장 소스 물 반컵 넣고 풀어 준비
도마 , 조리용나이프
STEP 2/11

웍에 기름두르고 대파와 다진마늘넣고 센불에서 볶아 기름내기
웍 , 요리주걱
STEP 3/11

밑간해둔 돼지고기 넣고 볶아주기
STEP 4/11

돼지고기가 반정도 익었으면 감자넣고 볶기
STEP 5/11

양배추와 호박넣고 볶기
STEP 6/11

물넣고 센불에서 푹 끓이기 3~5분정도 끓이기
STEP 7/11

중불로 줄여 준비한 짜장소스 넣고 잘 저어주며 섞기
STEP 8/11

약불로 줄여 5분정도 더 끓이기 소스가 묽다면 전분물 넣어 농도 맞추기
STEP 9/11

칼국수면 탈탈 털어 삶기 4~5분 면 굵기에 따라 시간조절해 삶아내고 찬물에 가볍게 행구어 준비
냄비 , 요리젓가락 , 채반
STEP 10/11

볼에 면 담아주고
면기
STEP 11/11

만든 짜장소스 담기 오이로 포인트