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콩나물국 끓이는법(맑은 콩나물국)
콩나물은 언제 먹어도 질리지 않아 일주일에 한 번정도는 콩나물국을 끓여서 저녁국으로 먹고 있어요(큰술: 밥 숟가락 기준입니다)
3인분 20분 이내 아무나

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

재료
양념
콩나물국 육수
조리도구
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 국간장 조리법
  • 까나리액젓 조리법
조리순서
쿡팁
▶멸치와 다시마 육수를 우려낼 때 센불에서 우려내면 비란맛이 올라고기 때문에 가스불 중약불 상태에서 우려주시는게 좋아요.

▶국간장, 액젓 한 가지로만 간을 하기보다는 두 가지를 함께 넣어주는게 좋아요.
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콩나물국 맛보장 레시피